Unser aktuelles Menü
Tatar vom Hecht / Garum / Dill
***
Kartoffel / Pilze / Essig
***
Loup de Mer / Kohl / Schinken
***
Kaisergranat / Rettich / Reis
***
Poularde de Bresse / Lauch / Ingwer-Limetten-Jus
***
Fichtenspitze / Birne / Nussbutter
oder
Käseauswahl (Affineur Waltmann Erlangen) mit Früchtebrot
Alle Gerichte auch einzeln bestellbar
4 Gänge 95 € | Weinbegleitung 55 €
5 Gänge 125 € | Weinbegleitung 60 €
6 Gänge 145 € | Weinbegleitung 65 €
Änderungen vorbehalten
Zusätzliche Tageskarte
Dienstag - Freitag
Feldsalat mit Kartoffelvinaigrette, Speck & Croutons (9 €)
***
Fang des Tages mit Süßkartoffelstampf und gebratenem Salatherz (26 €)
***
Kalbssteak mit Süßkartoffelstampf und roten Zwiebeln (28 €)
***
Brauerschnitzel vom Kalb mit Pommes (27 €)